來銘媽

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$ V0 h% S+ S' \8 K3 I7 ]# T( C      剛收到從月媽家團來的筍干、茶樹菇和梅干菜，就迫不及待的想露一手。下午趁寶還在幼兒園，就把筍干泡上了。月媽說要泡4、5個小時，正好晚上做個梅干菜拌筍絲。從冰箱拿出半只林養(yǎng)的柴雞，再來個茶樹菇柴雞湯，想想都快流口水了。沒想到想著晚上的美食，正悠閑上著網(wǎng)的我，漸漸聞到了筍干雞湯的清香。馬上跑到廚房一看，媽媽已經(jīng)把筍干和柴雞燉上了。我嘗了一口，味道還不錯，算了就這樣吧。馬上泡了茶樹菇，估計筍干已經(jīng)煮得差不多了，就撈出一部分筍干，順便放進了茶樹9 T) A5 f: p* O* K5 G+ I
菇，這樣我也可以嘗嘗茶樹菇筍干雞湯的味道。
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  湯鮮，筍干還是很嫩的。/ c$ i( C+ O1 z
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  先小火燉著，開始做梅干菜拌筍絲。
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  梅干菜沖洗3-4次，控干，上鍋蒸5分鐘。筍干切絲，加生抽、果醋、香油拌在一起。
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  最后淋上花椒油和少許辣椒油，大功告成。
1 m6 x) L; i/ i7 P% n       最后給晚上的美味來張?zhí)貙懀F(xiàn)在早已進肚了，我自己就吃了一盤。湯的味道也不錯，既有筍的清香又有茶樹菇的醇香，我喝了三大碗呢。太美味了，外面飯店可是吃不到的哦！8 {: |- P3 Q4 S8 ?/ z
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估計雞湯煮筍也發(fā)揮了很大作用。% ~  {0 k, B, K, C: W7 j3 J0 H' O
總結：茶樹菇筍干雞湯一小時，梅菜筍絲15分鐘。6 ?+ `6 l5 E- d. c
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我不是天使1

月月de媽 發(fā)表于 2012-6-13 09:15 5 P( o7 y! y3 D! v& O
我家是直接雞和茶樹菇一起燉，肯定沒你做的香啊！0 n& q$ k6 ^& ^# m! t
筍干和梅干菜涼拌也是第一次見，想想就流口水，肯定很香 ...

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我也沒吃過筍干和梅干菜涼拌的，回頭試一試。呵呵呵雞湯很誘人那。

來銘媽

我不是天使1 發(fā)表于 2012-6-13 09:54
* h5 N6 o" X( v" V( f我也沒吃過筍干和梅干菜涼拌的，回頭試一試。呵呵呵雞湯很誘人那。

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梅菜筍絲也是我們杭州的特色小涼菜啊，超市里有賣一小包的，但是肯定不如自己做的健康。至少沒有防腐劑，哈哈！

有個好心情哦

哇，這家常菜做的可真是相當?shù)呢S盛哦

我是貝兒

& s( S1 ^" b' y& Z$ V0 _0 b做的可真是美味哦   {# f% Z: Q# D  |# N+ d1 U2 |' K) W& K

臭臭媽媽來報道

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看著就超級的香哦
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來銘媽

妞妞愛媽媽爸爸 發(fā)表于 2012-6-13 11:58 1 |! x7 `6 G6 H4 d! T* |! e8 _
哇，這些家常菜做的可真是誘人啊

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謝謝，今天還用剩下的雞湯做了雞湯麻辣涼面，隨后上貼哦，請關注！

來銘媽

有個好心情哦 發(fā)表于 2012-6-13 11:59
$ r2 b7 ]8 ]" D3 W8 m0 B哇，這家常菜做的可真是相當?shù)呢S盛哦

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相互交流啊！

來銘媽

我是貝兒 發(fā)表于 2012-6-13 11:59
& Z2 }  \0 i& ~+ Y  k3 ~5 m做的可真是美味哦

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謝謝，歡迎品嘗啊，嘿嘿。。。。

monicayue

真香啊!!!

AnAn她爹

我喜歡你家那個木頭墩子

陽陽eva

回復 來銘媽 的帖子- X. F5 h5 z/ X
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親，你的筍干和茶樹菇在哪里買的

葉鳳

我愛吃干炒梅干菜里面加花生肉丁 真是一絕啊

小胖妞兒

回復 來銘媽 的帖子
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我也想知道那些材料在哪里買的？短我吧？

不想白活

挺好吃的哈·有空得做一下

來銘媽

AnAn她爹 發(fā)表于 2012-6-13 16:47 # |9 l# w' ~) D4 c' l4 n( }
我喜歡你家那個木頭墩子

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哈哈，很多年了，我不記得啥時買的了。

來銘媽

小胖妞兒 發(fā)表于 2012-6-13 17:23 / M7 ?1 e) V, {: v6 a4 x
回復 來銘媽 的帖子
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我也想知道那些材料在哪里買的？短我吧？

' y2 n, ?, e* L) O* c已經(jīng)短你了，你是想買柴雞還是筍干、梅干菜？

嘉赫媽

清淡有很補~好！