- 媽米
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上首頁了,截屏紀念一下,呵呵
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我正在參加:烘焙達人PK賽,秀烘焙送百元烘焙大禮包活動' {6 L# D3 G0 l" x! e
http://www.334004.com/thread-1209899-1-1.html5 H* w4 D6 G- E. S- l5 O C
$ [" v* q7 T$ A# @+ O5 Z' j 其實這是我以前做的了,我最近實在沒有時間做這些,而且我也真是挺想要那個獎品的,所以來湊個數吧,呵呵
/ o9 c( G" a- {% ~: Z; D$ D 我做的披薩真的很好吃哦,老公的表弟吃完之后說直到現在都說,他最愛吃的就是我做的披薩和蛋撻,呵呵,等我有空的時候,一定再好好做做; t) t9 j4 @/ L: s
披薩醬是我自己炒的,面是我自己和的!8 B8 |6 E9 J! ^0 H
高粉100克、低粉50克、溫水100毫升、酵母1小勺、鹽1/4小勺、糖1/4小勺、黃油一小塊(我當時買的是一小塊一包裝的黃油),酵母用溫水溶解,然后除黃油外其他全部混合和面,面團揉的表面光滑時加入黃油繼續和,讓黃油和面團充分融合,表面光滑,然后把面膜蓋上保鮮膜放置發到兩倍大左右,放到冰箱里冷藏半小時,這樣口感更好更松軟~5 G2 @. s& F; e7 F- Q! w+ {; c. ~
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至于披薩醬,用黃油,洋蔥,西紅柿,番茄沙司,黑胡椒碎和鹽炒的,味道不錯
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輔料,從網上買的馬蘇里拉芝士,真的能拉絲哦4 C) T5 P6 N! S9 K, @5 q; e4 b* G- H
, ~( s6 N$ J1 f9 H9 i" ]6 b第一個做的是芝心的,所以卷了個邊,餅皮用牙簽扎些小眼
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& \7 @* ]% I8 K$ {- C6 i放上餡料,我用的玉米粒,冬菇,洋蔥,青椒,薩米腸(好像叫這個吧,我從淘寶店買的)還有牛肉粒和豬肉粒,呵呵
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+ V4 k, R, O- \這是烤的第一個,沒有經驗,所以火大了,不好意思,嘿嘿
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" y4 F, D+ o4 p# Z1 q8 W這是第二個,已經好多了!$ [$ p( M( \! ^( \1 _$ e' p! Q
# w1 Q2 j" {: W/ T這是第三個,最成功了,呵呵,樣子不輸披薩店的吧!真的很好吃哦!
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& V P8 E- M0 }4 D. q" z( m* d好香啊,我自己看著都流口水了,嘿嘿3 k# w0 S% E: c
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