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本帖最后由 小元寶媽媽 于 2012-7-27 10:24 編輯 8 q# \1 |6 j# W3 u0 x
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媽網美食之星召集令:各位麻麻將自己7月里所有美食帖子匯總報道,送大獎哦!~~
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每日推薦 截圖留念2 ~, a7 @. I A& l" f$ b- e
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平時沒事看電視 看小說的時候就想吃零食 吃薯片鍋巴的垃圾又長肉 來點鳳爪吧 味道贊還能補充膠原蛋白 我家元寶最愛吃我做的可樂鳳爪了 其實我偏愛辣味的 可惜為了她只好舍棄了 不給孩子吃的可以加幾個干辣椒一起燉 更好吃
+ Z# t; g" P) f7 A; W2 j: W鳳爪2斤就行了 我家做一頓一般兩天就吃完了( Y- U, Q6 |6 X, |5 G0 o' ?- b/ L
鳳爪剪去指甲焯水 這個剪不剪其實都行
4 w5 F9 h! X% {; j可惜我看不習慣 必須給它剪掉
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6 O% F! Q5 l, h+ Z鍋里放油 冰糖 炒糖色 放料酒
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& t- K" z9 Z! w5 i3 L$ a, t* g4 K放蔥姜花椒翻炒后 加可樂 基本沒過雞爪子
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開鍋后轉小火 一直燉到湯汁收干
- ]2 G. o1 [* F' J, s J$ V/ B這個臨出鍋要看好 因為可樂糖分大 容易粘鍋
6 C1 [. J( }- K7 N; e6 {我家的不粘鍋就沒事% j: C- j0 x1 y' l, M5 s1 K, k/ {
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出鍋裝盤 一邊看電視看小說 一邊啃個雞爪子 美哉8 O% w" |3 J5 c8 \, O/ v

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