本帖最后由 xiaoxiongmomo 于 2012-7-29 19:41 編輯
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竟然上首頁了尼,開心開心哦,謝謝大家的關注,謝謝果飛滴大米,一定要截圖紀念一下
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( O8 F6 I. M! G 話說一直媽網潛水,最近有些懈怠,理由是剛剛添了個小泰迪,第一次養這么小的狗狗,還要天天照顧小墨,有點應付不來了。再加上天天在玩和吃上功夫下的太多太多鳥,又懶于拍照,所以一切一切理由當先吧,只有潛水的份了,這次勤快一次,拍了幾張照片,發上來供大家參考哈,第一次美食發帖,獎米的獎米,木米滴輕拍哈!
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: s- j8 Z) |1 \# d6 d5 j! B 準備原料:螃蟹3只(以南瓜為主,螃蟹為的是提鮮),南瓜1斤,蔥姜蒜,蠔油,生抽,油 ,鹽,香菜碎( c2 F3 I8 @, E$ k9 y1 k. E/ U
螃蟹,南瓜切塊,注意南瓜不要切的太小,大小2公分差不多,不然會燉散的哦。' W5 q. c2 F+ ]2 u& g- J
( W1 D; r7 x. C% w, o6 ~ 準備就緒,開始咯。
6 |. d: _) ]4 k' H' B+ T5 I6 [/ I鍋燒熱,放入少許油,蔥姜蒜爆香,放入南瓜塊,翻炒至變色 . i$ A$ s5 ?' o/ i$ i5 _
放入清水,,加蠔油,平時用的炒勺,我加入了半勺,放生抽,鹽適量,然后加入螃蟹塊
; Q6 L; h' U2 h% `水開后改小火慢燉20分鐘。待湯汁稍粘稠為止,出鍋,撒香菜。 * U! J' U. J( l" H; l$ {4 T6 [
這道菜是在飯店吃過一次,回家自創滴,這個是純粹的墨媽口味哦。自我感覺是味道鮮美哦,南瓜的軟面吸收了螃蟹的鮮美,真的不錯哦。 4 i! O m) r- y4 J3 [' l8 g
先休息一哈,請看下集預告 玉米青豆胡蘿卜丁炒美洲蝦和醬香嘎魚 : K1 F" |7 J2 X, t. X
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