小元寶媽媽

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老早就聽說東北那邊得莫利燉活魚是名菜了 老想自己做 老是忘 這次特意為了做這個去買了魚 魚買回來才想起來忘記買豆腐了
- d) A- V+ l3 m( `9 C5 z9 n豆腐也是一個重要的配料啊 哎 這腦子
7 p4 t3 E+ G) Z1 R下次誰在做的時候記得要放點(diǎn)豆腐啊
" |( Q/ P. v' B4 ]4 \配料
' h2 A/ ~, I+ L4 j0 d4 |紅薯粉（提前泡好）土豆
5 I7 S' |8 ~3 E我用的是羅非魚 這個隨個人喜好吧 羅非沒有刺還不錯3 |& j& A2 Z5 ~6 U/ a- i. E8 N
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土豆切大概一厘米厚的片啊 還有泡好的紅薯粉% }4 C9 r9 T; P2 g5 F4 O. m7 {
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鍋里放油 先放魚兩面過油炸一下 % m* d4 [& x7 r  O" l
然后放蔥姜蒜過油2 n% s! E# M/ b  N

. l$ }/ K& @' e4 H/ ~6 Q! D6 E/ ~放糖醋（這兩樣多點(diǎn)）老抽 適量鹽8 b* v6 r+ ]! `# L( c/ A$ m, `
我加的是頭天燉腔骨的湯 如果沒有放水就行+ O. I, H. `+ Z
過油的時候可以先切點(diǎn)五花肉片炒一下 也很香
# O8 S) `- C/ o/ @! I我用了肉湯就沒放五花肉( B7 O! S! C) A; M

: I* Z- H% h$ O8 l燉三五分鐘后把土豆放進(jìn)去 放到魚的一側(cè)一起燉; h! U8 ]8 o8 G# s. D) m2 D  C2 d" M
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土豆燉三五分鐘再加入紅薯粉燉
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燉到土豆面糊就好了 出鍋嘍 撒點(diǎn)香菜會更提味
! T  V7 K6 q* G3 t) h土豆和粉條比魚還好吃呢 可進(jìn)味了 哈哈; F- X1 u0 z% U% i7 M

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墮落的胖子

樓主你好壞啊，看著我都餓了
% _9 X( J& ^7 j: Q' r1 [# K) b/ ?

有個好心情哦

我最喜歡吃魚了，據(jù)說對皮膚好涅
1 @: a5 m) k: O& f2 ~' c% [% s6 ?; K' ?" v2 ?; r8 V9 ]

有個好心情哦

看著確實是太好吃了  

丫丫媽媽166

又看見元寶家美食了，饞啊饞啊  

美麗的豬豬2

看著就好吃這一口的呢  ，好餓好餓啊  

墮落的胖子

3 D9 k7 R! D( d! x5 N好想吃魚哦！4 q" U: \' |$ Q' H7 C, f

小元寶媽媽

有個好心情哦 發(fā)表于 2012-8-23 15:15
* h6 i9 v4 f, x& t# k8 [6 H" J我最喜歡吃魚了，據(jù)說對皮膚好涅

, h" w' x3 \3 m9 f8 c  ]; C; Y是嘛 我是覺得吃魚能少長點(diǎn)肉 呵呵

小元寶媽媽

丫丫媽媽166 發(fā)表于 2012-8-23 15:15
- A+ S; G3 O5 D; Z* c又看見元寶家美食了，饞啊饞啊

3 ^; e- F2 R& }& z$ e/ T最近凈瞎忙了 剛騰出空做點(diǎn) 今天還做了糖醋排骨 明天上

小元寶媽媽

墮落的胖子 發(fā)表于 2012-8-23 18:01
) Z5 a9 o9 R0 z. c$ {" w- o好想吃魚哦！

, B: o1 R( y7 N, o3 M
那就做啊 哈哈 不會是想吃還懶得做那種吧

小元寶媽媽

袁方/ty 發(fā)表于 2012-8-24 11:57
) K7 {) h2 ]- [  y# V放土豆？？？？！！ 耶 這個主意不錯 學(xué)習(xí)！

1 N- f$ s' s- ?記得如果做的話放豆腐啊

小元寶媽媽

頂頂 這個是真好吃啊