小元寶媽媽

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老早就聽說東北那邊得莫利燉活魚是名菜了 老想自己做 老是忘 這次特意為了做這個(gè)去買了魚 魚買回來才想起來忘記買豆腐了
' r5 x) Q0 ^4 _* R$ q豆腐也是一個(gè)重要的配料啊 哎 這腦子 6 m$ D1 w* p. C8 C- f0 T# l
下次誰在做的時(shí)候記得要放點(diǎn)豆腐啊4 G& K" L+ h, @5 f9 Y4 c* o
配料 ' S* A7 U2 v0 w2 R2 W9 {' G9 v2 \
紅薯粉（提前泡好）土豆
; ]- X8 o7 R4 @$ L( }9 _1 B我用的是羅非魚 這個(gè)隨個(gè)人喜好吧 羅非沒有刺還不錯(cuò)
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土豆切大概一厘米厚的片啊 還有泡好的紅薯粉
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鍋里放油 先放魚兩面過油炸一下   `9 T1 {7 s2 y& U
然后放蔥姜蒜過油
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放糖醋（這兩樣多點(diǎn)）老抽 適量鹽! v1 }9 G( l6 x4 E
我加的是頭天燉腔骨的湯 如果沒有放水就行7 M1 t9 B! i6 S! o0 s! o
過油的時(shí)候可以先切點(diǎn)五花肉片炒一下 也很香2 x5 t6 {/ h, _& J0 Q
我用了肉湯就沒放五花肉
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# k8 M) Z: a8 P' _* w' @3 a燉三五分鐘后把土豆放進(jìn)去 放到魚的一側(cè)一起燉
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+ ?! |7 U- X" ?1 t' U. J. N土豆燉三五分鐘再加入紅薯粉燉' K, w: f) k, m+ O0 Y5 o8 R# [& Q) t

( `4 k& G8 d8 R' a5 G, O* R. K; p燉到土豆面糊就好了 出鍋嘍 撒點(diǎn)香菜會(huì)更提味$ ]- h% R7 a3 ]: v3 u. b
土豆和粉條比魚還好吃呢 可進(jìn)味了 哈哈
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墮落的胖子

樓主你好壞啊，看著我都餓了 / X6 {5 X! f+ _9 v3 c7 D+ p$ U9 m& e

有個(gè)好心情哦

我最喜歡吃魚了，據(jù)說對(duì)皮膚好涅
, E) C& }+ m$ W( Q" p/ v5 c+ Z0 ?- c3 q8 l" F6 u1 ~: H

有個(gè)好心情哦

看著確實(shí)是太好吃了  

丫丫媽媽166

又看見元寶家美食了，饞啊饞啊  

美麗的豬豬2

看著就好吃這一口的呢  ，好餓好餓啊  

墮落的胖子

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好想吃魚哦！  t9 k7 D* f4 r+ }2 `/ E

小元寶媽媽

有個(gè)好心情哦 發(fā)表于 2012-8-23 15:15
* m" D) n& g% L( c9 b4 x& T我最喜歡吃魚了，據(jù)說對(duì)皮膚好涅

/ M0 A! h7 Y5 B/ V2 G8 ^是嘛 我是覺得吃魚能少長(zhǎng)點(diǎn)肉 呵呵

小元寶媽媽

丫丫媽媽166 發(fā)表于 2012-8-23 15:15
% e, N2 U# A& J, r) x6 x又看見元寶家美食了，饞啊饞啊

' X: M! w6 `, ^  r最近凈瞎忙了 剛騰出空做點(diǎn) 今天還做了糖醋排骨 明天上

小元寶媽媽

墮落的胖子 發(fā)表于 2012-8-23 18:01
3 C  z4 I4 M9 C好想吃魚哦！

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那就做啊 哈哈 不會(huì)是想吃還懶得做那種吧

小元寶媽媽

袁方/ty 發(fā)表于 2012-8-24 11:57
: l5 |% a5 y: R  ]! n3 t/ s2 a( \放土豆？？？？！！ 耶 這個(gè)主意不錯(cuò) 學(xué)習(xí)！

$ {% i( Q: t, ~" q' O記得如果做的話放豆腐啊

小元寶媽媽

頂頂 這個(gè)是真好吃啊