- 媽米
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$ I1 H" w+ g9 e3 x! C筍干需要提前泡發哦,我一般是頭天晚上泡好,早上換次水,做之前再用清水洗洗
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- a$ w" |* p; i( p1 Q- N& O洗好后,切寸段,粗的要從中間再切開
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豬肉也切小塊,其實豬肉也就是配菜,最后筍都吃光了,肉全剩那了,O(∩_∩)O哈哈~
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接下來,炒肉了/ _! ?; s4 ^1 \2 H1 i# q* @% @- k/ R
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, D. P6 u0 k1 @+ ~. h加點老抽、生抽、料酒,繼續炒幾下6 }' q" ^3 }4 ~) |; E$ `
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然后加入切好的筍,繼續炒幾下
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0 R# B$ P+ G: [, M( w4 q6 y最后,放入小砂鍋里,加點開水,燉一小時5 F& f9 w1 N) c' F
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2 `' N, `! S6 @3 ^大功告成了,O(∩_∩)O哈哈~
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