奔跑加菲

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http://www.334004.com/thread-1208067-1-1.html. P" O. Y3 d5 v6 I$ U0 W

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# ^$ _7 O8 [, S+ `1 ?) D這是端午節(jié)時候心血來潮做的，因為公婆愛吃辣，之前我上班的地方有真功夫包子，每天我都會買2個麻辣豆腐餡的，特別愛吃，后來我問過那賣包子的怎么做的，他說就是豆腐和老干媽辣醬，這是頭次嘗試做發(fā)面，自己覺得還是不太成功，因為包子色彩不好，但味道真的沒得說，跟真功夫的味道差不多。; f- x: b8 n' R
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這個面我和完醒了一夜，加了少許安琪( ]% W1 O. ]& G$ J4 L; W& n- ^

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8 [- O% R: f1 ^/ Z) [, z8 q讓老公買好的豆腐，這次買的豆腐還比較成功8 q. u  |3 h/ S0 G% B* y
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, R2 A+ D2 i. l: b  e% m4 Z兩種老干媽辣醬，一種香辣醬，一種牛肉醬
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第一步是和餡，把豆腐和辣醬和一起，絞碎，里面加少許鹽，雞精
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5 b8 Y4 A0 k/ K0 a+ |第二步做勁兒
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第三步包包子
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4 b2 K8 @& i6 \  k. R第四步刷油，這是防粘的，忽略被我燒胡過的鍋, O7 o# b( `8 m) C
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4 n6 j/ n( V0 N- k屜上刷油
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包子背面也刷些油2 [& X) u& {) V  f" O, ]
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5 }/ @/ \/ N8 Y1 L+ U9 ]第一鍋擺滿開始蒸，我蒸了30分鐘* U! F! Q2 u8 W% |

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30分鐘后第一鍋熟了# e. k/ I- K; X
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* @5 {8 e6 Z; M6 B; M+ e第二鍋開始
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熟啦
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看看成品0 b! P5 B5 x- z% _7 R

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喵大明

回復(fù) 奔跑加菲 的帖子6 H7 Q( o  X8 X; J. P. J

5 p6 P7 x8 n; R7 U& b  i7 A0 q里格楞呦，太有才了。

嘉赫媽

真是有心的媽媽！好孝順的兒媳哦！

jiumadexiaopu

頂！

xiaoyuer323

好像蠻好吃的，不過不會包包子

fang1230

我覺得加點熟雞蛋或者蝦仁應(yīng)該更好吃

wodigod

學(xué)習(xí)了4 v3 s; r! D6 }7 i( ]

袁方/ty

這個我第一次知道
0 B! T! r/ U% T6 v我記憶力包子饅頭下都是放紗布的，親這個厲害
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奔跑加菲

回復(fù) 嘉赫媽 的帖子
! \: ~5 P  T  l4 Q" S1 C3 T
. M) G& V, |+ k8 g( R謝謝嘉赫媽夸獎( @* O6 p1 l/ D/ J

奔跑加菲

回復(fù) fang1230 的帖子
2 H* O) b; g( l9 ~2 W: T/ {8 @$ I
9 a, d) g, Q3 V; g' V+ _( J好主意啊，下次可以考慮
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奔跑加菲

回復(fù) 袁方/ty 的帖子
9 Z* T. u( q2 J2 v( r! I0 I. X( N3 Q6 h) l: ^0 F# r" \
貌似沒紗布，小時候看家人也那么弄，不過現(xiàn)在都新方法了

DALIAIWO

把這個餡當菜吃估計也不錯

袁方/ty

回復(fù) 袁方/ty 的帖子/ n% g$ T, P- [6 _# {" q) L  B% _

. k( b% h0 H5 l  ~貌似沒紗布，小時候看家人也那么弄，不過現(xiàn)在都新方法了 ...

現(xiàn)在什么新方法？

吾愛樂樂

發(fā)面 。。。我心中永遠的痛     不會啊

angelababy6666

親愛滴,一大早的,你故意誘惑我是不是...口水吞了又吞....

果飛

小包子包的可真美哦

牽手的_畫面

好香了,昨天我家做的是蘿卜肉的

嘉躍媽媽

老覺得酵母發(fā)面發(fā)不好，每次用酵母，感覺蒸出來的包子饅頭跟被開水燙了似的。

輕飄飛舞

大大的食欲，看著不錯，沒吃過這個餡的可以嘗試一下