小元寶媽媽

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2 P) h4 D, \3 C7 ]5 x# K這大熱天的 每天都不知道吃什么 炸點(diǎn)醬吧 放冰箱里 什么時(shí)候想吃煮點(diǎn)面條來點(diǎn)菜碼十分鐘就搞定了 中午我減肥不吃飯 給元寶來碗炸醬面正合適8 Z$ U3 x; J, P6 ]: A

  p# e. \( K. ]2 ~4 q- f  N2 I0 r用天源醬園或者六必居的干黃醬都行 每次我就弄四分之一的& M. W! u& K3 S- f, S) e) }: B9 ]
多了剩時(shí)間長了不好吃 四分之一夠吃兩頓的: ^3 H) \# g: A* a) O
原料 干黃醬四分之一 五花肉肥點(diǎn)也沒事 蔥花姜末
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五花肉切丁 干黃醬加水泄開 我一般都是直接上手的1 T$ x0 F( I; V/ z7 r3 m9 ?
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鍋里放油 多點(diǎn)沒事 放肉丁煸炒出油; i4 x% a; O. a; G
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接著放姜末蔥花 然后把泄好的黃醬倒進(jìn)去
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2 f  t. O/ r' S. t3 B; v9 l+ r; z小火攪拌 要不停地?cái)嚢?小心粘鍋0 w/ N) a1 N8 W+ H" @2 H
一直到醬的邊緣有油滲出來 基本醬和油分離就好了6 N% O7 [, {8 T$ W
我這四分之一的醬還熬了十分鐘呢 熬得時(shí)間長才香
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在保鮮盒里保存 熬成功的醬就是這種效果 油都在表面浮著
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8 a2 ]4 `" H4 N. w; U4 a來點(diǎn)菜碼 我圖省事就黃瓜絲了 豆芽 白菜 芹菜末什么的都行
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煮面條了 出鍋 來個(gè)造型
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拌好了 元寶 開飯0 f3 U' X0 C2 z# }6 L! |3 S

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嘉赫媽

話說做這個(gè)醬還真是油不能少啊！
, |- L1 o) q5 R$ D8 G不吃肥肉滴傷不起啊！打小的毛病！一點(diǎn)肥的都不吃！每次吃我都得把肥肉挑出來~

fjonlyone

看著不錯(cuò)，不過這肉丁有點(diǎn)太大了，呵呵，要是切小一些會(huì)不會(huì)更好呢！

小元寶媽媽

要是換成手搟面就更香啦

袁方/ty

看這個(gè)肉丁 我就口水了。。。。最近缺肉的很啊

小元寶媽媽

袁方/ty 發(fā)表于 2012-7-23 14:54
5 B1 G% Z7 Q$ s9 M看這個(gè)肉丁 我就口水了。。。。最近缺肉的很啊

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呵呵 我還做過小燉肉炸醬面呢 肉比這個(gè)還過癮

袁方/ty

小元寶媽媽 發(fā)表于 2012-7-23 15:18 9 O4 n7 Y4 E! Z* |, ~1 ^" ^+ @
呵呵 我還做過小燉肉炸醬面呢 肉比這個(gè)還過癮

* H" a, Y2 L; T3 r
太邪惡了。。。。我饞肉饞瘋了
- ^1 ?3 t, k+ N最近的是非真多，連解饞都沒時(shí)間