- 媽米
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上首頁了,截屏,謝謝大家喜歡! Q* d* y9 l! U6 h: b& c" b
$ k6 d1 s( S9 [8 G' f" k$ n0 e( ?( e% h
% P/ ?9 k# l/ W 糖醋里脊也是我最愛吃的菜之一,我喜歡糖醋口,呵呵,以前一直計(jì)劃做這道菜,但是一直沒敢嘗試,原因是我炸的方面不行,怕炸不好,不過這次決定嘗試一下,正好爸爸旅游回來,而且發(fā)小也在我家,所以就做了,最后雖然賣相不是太好,因?yàn)椴簧岬美速M(fèi),所以我直接用炸里脊的油炒的汁,嘿嘿,不過我敢保證味道是相當(dāng)不錯(cuò)滴!
+ t4 L$ m; S' h' N好大一塊里脊肉啊, K0 J$ e; e: ^0 |7 }' j
1 U, v% P8 y% b9 M切等大的條放容器里
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加入雞蛋清液、水淀粉、料酒各適量抓勻。
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雞蛋加些面粉和水調(diào)成面糊5 c; `" t' I7 g6 c) q" J! s* x- {) n8 A* w
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調(diào)好面糊放置一下
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4 b; l+ m; L: l& v, E$ T碗中放料酒、糖、醋、鹽、蔥末、水淀粉、調(diào)成汁" h/ d4 h$ d B6 S c4 T
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將里脊條放入面糊中掛糊,鍋置火上倒入油,燒至八成熱,逐個(gè)投入里脊條,炸至金黃色撈出待用) S8 R$ R6 b( w- T& S' e
. x1 L0 n( b" l8 w2 S/ I鍋留底油燒熱,倒入番茄醬煸炒出紅油,烹入糖醋味汁,倒入里脊條翻炒均勻,我的汁調(diào)的有點(diǎn)少了
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來個(gè)近景,雖然賣相不太好,但是味道絕對(duì)很贊哦!不管你信不信,反正我信了,呵呵
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