小元寶媽媽

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媽網美食之星召集令：各位麻麻將自己7月里所有美食帖子匯總報道，送大獎哦！~~4 l' }. c2 O* n! Z  H, Q% T* X
http://www.334004.com/thread-1208067-1-1.html
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豆角是婆婆自己家種的 綠色食品
+ b1 [! }1 s- ]* v" s味道確實和外面買的不一樣 很容易爛
8 \& ]% g* B( H$ z# N難為我家吃個素菜也要放大片的肉肉啊# F8 l* [9 X' X3 e+ ?, H; c( q2 E
本來切了點 我老公嫌少 又切了一塊 哎 真是離不開肉啊9 o4 Y( z/ k* V) f; x/ @
原料
7 x# Q, ~2 B0 z# `; U) ^自己家種的豆角 肉肉 炸醬（這個沒有就放老抽啦）8 _# A. ^, R8 H# Y) x5 N. n: s7 f
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鍋里放油 肉肉肥就少放點 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放蔥
# a" f) q' V+ O' s! W4 {我炒肉肉的時候都喜歡放點五香粉
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  _' J$ s, m/ [. v' ?( \/ S6 L+ R8 m放扁豆炒啊炒 再放炸醬翻炒
$ P, o2 f6 ]! V5 B1 Q  t8 r. g; n然后加少許水 這個水可以少量多次 要不成熬豆角了
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放糖 雞精就行了 你加炸醬要是覺得不咸就少加點鹽+ {; J, G: J. _. X4 x
湯快干了就出鍋 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
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悲催的賽螃蟹忘了照過程了 這個我很喜歡的 下次補
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果飛

不行了，看著我這一大早的就流口水啊~嘩嘩的哇  

嘉赫媽

賽螃蟹怎么賽？

小元寶媽媽

嘉赫媽 發表于 2012-7-27 10:59
/ X! j3 N) @( X3 v- C賽螃蟹怎么賽？

$ D5 I+ P" H6 I, Q+ i8 V大概說一下 就是準備姜末放小碗里 放鹽 醋 然后雞蛋打碗里 別攪拌 鍋里放油 多點 把雞蛋倒進去 在鍋里攪拌 攪拌差不多定型了 再把那碗東西倒進去 攪拌一下就行了

小元寶媽媽

果飛 發表于 2012-7-27 10:58
3 t& U5 H0 Z; L) g3 h4 c不行了，看著我這一大早的就流口水啊~嘩嘩的哇

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看看我發的賽冰箱的話題怎么樣 呵呵

袁方/ty

看到你這個肉 待人親啊  口水啊

chq0923

燜豆角不錯
5 q: ~1 `! i3 N# \  ^( A話說洋洋爸無意看到你做的豆角燜面，非要試著做，味道那個難吃啊

小元寶媽媽

chq0923 發表于 2012-7-27 12:14 ( _0 b1 b0 A6 K) \6 z
燜豆角不錯
% s3 r4 n  |! l4 r4 p話說洋洋爸無意看到你做的豆角燜面，非要試著做，味道那個難吃啊 ...

4 p% H/ l5 o. f/ D; v這點我也挺服的 我教我們家街坊做 比網上教的更詳細 那她做出來也沒我做的好吃 還是多試幾次就好了

chq0923

回復 小元寶媽媽 的帖子0 q, K% e- g: `1 f8 |; G- L1 b4 r

" Q/ J9 V& }* G4 ]哈哈，我老公說再也不做那個了，哈哈

小元寶媽媽

chq0923 發表于 2012-7-27 12:31 ' L* n% g4 n% e# g! g0 q) ]& X5 I
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8 M- c) B, X! }2 f# H
0 h( d8 T9 R* y! V哈哈，我老公說再也不做那個了，哈哈

. ?) u4 `* K% \5 K( }這家伙 你告訴他失敗乃成功之母啊

淘淘之媽咪

賽螃蟹
9 E* D. |( J& g4 ?0 h這是什么呢

小元寶媽媽

淘淘之媽咪 發表于 2012-7-27 17:54 1 L! A/ T+ Q9 E4 D; k
賽螃蟹" S' K* C6 ]. L, x3 V
這是什么呢

% P  q5 J, E' \, B/ U- U! }" e用雞蛋做出類似蟹黃的東東

淘淘之媽咪

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1 W2 G8 l% ~# N. V/ t" A" N, P謝謝高人指點

chq0923

回復 小元寶媽媽 的帖子2 v9 G5 H) @# C: M7 h8 \

3 ^0 k1 v8 I; E2 o我也告訴他，別做了，不是一般的難吃