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本帖最后由 小元寶媽媽 于 2012-7-27 10:48 編輯
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媽網美食之星召集令:各位麻麻將自己7月里所有美食帖子匯總報道,送大獎哦!~~4 l' }. c2 O* n! Z H, Q% T* X
http://www.334004.com/thread-1208067-1-1.html
3 ~& d1 W Y' z! V' @& _5 d9 H; m& p4 o# ~, ^$ i0 a& {
豆角是婆婆自己家種的 綠色食品
+ b1 [! }1 s- ]* v" s味道確實和外面買的不一樣 很容易爛
8 \& ]% g* B( H$ z# N難為我家吃個素菜也要放大片的肉肉啊# F8 l* [9 X' X3 e+ ?, H; c( q2 E
本來切了點 我老公嫌少 又切了一塊 哎 真是離不開肉啊9 o4 Y( z/ k* V) f; x/ @
原料
7 x# Q, ~2 B0 z# `; U) ^自己家種的豆角 肉肉 炸醬(這個沒有就放老抽啦)8 _# A. ^, R8 H# Y) x5 N. n: s7 f
 + W! C3 d3 x; e5 i$ L
鍋里放油 肉肉肥就少放點 先放姜片再放肉肉煸炒 然后放蔥
# a" f) q' V+ O' s! W4 {我炒肉肉的時候都喜歡放點五香粉
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_' J$ s, m/ [. v' ?( \/ S6 L+ R8 m放扁豆炒啊炒 再放炸醬翻炒
$ P, o2 f6 ]! V5 B1 Q t8 r. g; n然后加少許水 這個水可以少量多次 要不成熬豆角了
, i' a5 z3 Q- A& J $ v/ F/ G! c; @; n5 {
放糖 雞精就行了 你加炸醬要是覺得不咸就少加點鹽+ {; J, G: J. _. X4 x
湯快干了就出鍋 做豆角一定要熟透啊 不然有毒啊
6 |" @0 d6 C1 I+ }2 |) Q 3 h; M* m, T8 X: N# w
悲催的賽螃蟹忘了照過程了 這個我很喜歡的 下次補
, f7 B4 o( ?( u1 D/ I( s 5 y3 [ E. U) @ D/ M, R- v' c
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