本帖最后由 天使跌落 于 2012-10-14 23:05 編輯
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8 J$ n v* h9 Z3 _# S) a 腸粉,對廣東的人來說那是再熟悉不過的一道點心了,但是茶樓上賣的腸粉比較小,而潮汕地區的腸粉那可是很有名的哦,今天我就自己在家做了腸粉當中飯 準備的材料:
6 @" y; Y* L" H2 i# z 醬料材料:老抽、沙茶醬+ I/ C1 Q }. V$ ]8 ~/ {7 H: S
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[$ N8 B+ d7 d; ` 做法:% F, A8 I1 {! F( ~
1.先將香菇、菜脯跟蔥切粒之后翻炒一下備用4 F6 }& F7 n1 {. t+ V+ [# H
7 E/ V4 ?8 E) z+ ?, U* O; m 2.買來的鮮蝦進行剝殼
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1 u! M* j+ v3 a/ F( L 3.將肉末+雞蛋混合/ d& N0 @0 k& E8 n% F
, u7 K5 Q+ @ s) [ 4.拿出買好的腸粉皮鋪開來
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鋪開腸粉皮把各種配料放上,然后卷起來,在中間對半切開,擺放在盤子里
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; A8 V: j# l* e+ Q0 K4 t 等所有都包好之后就可以拿去蒸了,大概蒸15-20分鐘就好了,蒸好之后淋上自制醬汁就可以食用了哦。來看看蒸好之后的成品吧。
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O(∩_∩)O哈哈~,怎樣啊?!有沒有流口水啊 ,我兒子已經拿著自己的小碗要開餐了
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