- 媽米
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油鍋下蔥花和姜末爆香4 p3 S& |0 @% e- R
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把豬肝下鍋大火翻炒,等豬肝變色盛出備用1 _* _/ S+ z5 C( r, o
# e) |* u" C. v o0 q Z& ^鍋里再放少量油,把黃瓜片胡蘿卜片紅椒塊下鍋翻炒(胡蘿卜片我事先用熱水焯了一下)
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把豬肝下鍋繼續大火翻炒,澆汁. Z* V, C5 Z* x, Q6 m* S1 r; {! {
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出鍋盛盤!
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